Береза Эрмана, каменная (Betula ermanii), — большое дерево из семейства Берёзовые (Betulaceae), до 20 м высоты и до 90 см в диаметре. Встречается на острове Сахалин, полуострове Камчатка, на Командорских островах. Отличается розовато-кремовой или розовато-светло-серой корой, отслаивающейся довольно крупными висящими лохмотьями (берестой). Ветви красновато-коричневые с белыми чечевичками. Молодые ветви железисто-бородавчатые. Древесина этой березы очень плотная и тяжелая, тонет в воде. Наш экспонат при высоте спила 10 см весит 16 кг. Растет береза Эрмана среди хвойных и смешанных лесов тайги и на побережье Дальнего Востока, где образует своеобразные редкостойные парковые леса. На полу-острове Камчатка береза Эрмана играет особую роль в сохранении ландшафтно-экологической структуры в естественном состоянии. 

Типичные «парковые» каменноберезняки с деревьями 12–18 м произрастают на мощных супесчано-суглинистых отложениях. Каменноберезняки поглощают и переводят в подземный сток до 90% осадков, которые выпадают на склонах гор и вулканов полуострова. Они оказываются одним из трех ведущих факторов (наряду со стланиковыми зарослями и вулканогенными горными породами) формирования стабильного подземного стока Камчатки. Подземное воды, проходя через супесчано-глинистые отложения, удерживаемые корнями деревьев, очищаются, незначительно размывая грунт, что приводит к чистоте воды рек. Чистая вода способствует исключительной продуктивности лососевых. В этом заключается замечательный феномен березы Эрмана. Поэтому каменноберезовые леса полуострова Камчатка с полным основанием можно считать столь же бесценным общечеловеческим достоянием, как и тропические дождевые леса Амазонии.

В наше время плотная и очень живописная по структуре и текстуре древесина березы Эрмана служит прекрасным материалом для изготовления мебели, нарт, посуды, рукояток для разного рода инструментов и прочих поделок. Наибольшую ценность в этой области применения представляет древесина наростов-капов, которая по всем своим параметрам и характеристикам не уступает древесине знаменитой карельской березы.