Жернова — это ручное приспособление для переработки зерна на крупу и муку. Состоит жернов из двух почти одинаковых частей из цельного спила дерева. Нижняя часть — «лежняк», в центре его верхней грани укреплен металлический штырь, на который насаживался «бегунок» — верхняя часть жернова, с круглым сквозным отверстием в центре. В это отверстие засыпали зерно или крупу. Верхняя поверхность нижнего и нижняя поверхность верхнего жернова покрыты вбитыми в дерево слегка выступающими радиально расположенными железными пластинами, при помощи которых вращающийся верхний круг размалывает зерна.

В экспозиции представлены жернова из двух почти круглых, равных деревянных колод. На верхнем верхнее колоде укреплена круглая металлическая ручка для вращения. По центру имеется отверстие, куда засыпали зерно. Сбоку имеется металлический желобок, по которому ссыпается перемолотое зерно. Жернова изготовлены кустарным способом в конце XIX века. Бытовали в селе Кандалакша Архангельской губернии.