Прованс — историческая область Франции, занимающая юго-восточную часть страны. Само название Прованс восходит к эпохе римского завоевания Галлии. Оказавшиеся в их владении южные земли за Альпами римляне называли «Provincia Nostra» — «наша провинция», или просто «Provincia» — «провинция». Сегодня эта историческая территория официально является составляющей частью региона Прованс — Альпы — Лазурный берег, сами же районы Прованса административно разделены между шестью департаментами региона.

Многие путешественники, посетившие Прованс, называют его сказочным местом. И неспроста. Этот край покоряет как своими природными достопримечательностями, так и архитектурными шедеврами.

Замечательный климат и плодородные земли Прованса стали причиной обилия оливковых рощ и виноградников, полей вереска, подсолнуха, и, конечно же, лаванды, которую можно вполне назвать визитной карточкой этого края.

Столица провинции — город Марсель — старинный французский город, основанный в 600 году до нашей эры. Сегодня Марсель является большим промышленным центром Франции и ее крупнейшим портом.

Прованс многослоен и разнолик. Он озарен необычайно насыщенным солнечным светом и раскрашен ослепительными красками, вдохновлявшими творивших здесь знаменитых художников. Облик Прованса рисуют солнце и море, продуваемые ветром горные плато и ущелья рек, средневековые деревушки, цепляющиеся за неприступные горные кручи, и лавандовые поля, наполняющие волшебным благоуханием окрестные городки, которые напоминают декорации к фильмам о сказочных королевствах. Этот уголок Франции — прекрасное место для путешествий, выберете ли вы подъем по сухим, поросшим кустарником горным склонам и выбеленным солнцем скалам, или отправитесь исследовать зеленые речные долины со стремительными потоками и водопадами.

Прованс — это роскошные морские и горнолыжные курорты, прекрасные исторические музеи, галереи современного искусства, великолепие архитектуры старинных городков. Путешественники со всего света устремляются сюда в дни проведения театрального фестиваля в Авиньоне, корриды в Арле и Ниме, карнавалов, лавандовых фестивалей, проходящих во многих городах.

Прованс — это место, где родилась легенда о живом и открытом французском характере. Здесь много улыбок, смеха, божественной еды и отличного вина. Рыночный день в любом городе Прованса — настоящий шумный и яркий праздник, проникнутый ароматом персиков, лесной земляники, медовых дынь, инжира, грибов, острого сыра, пряных трав. А совсем рядом с шумной площадью вы непременно найдете очаровательное тихое кафе, где приятно отдохнуть от суеты, выпив бокал прохладного розового вина или рюмочку ароматной анисовой настойки пастис.